摘要：好筆桿子網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《2024在全市食品工作暨市食品安全委員會全體會議上的講話》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在好筆桿子網(wǎng)還可以找到更多《2024在全市食品工作暨市食品安全委員會全體會議上的講話》。
今天，我們召開全市食品工作暨市食品安全委員會全體會議，主要任務是學習貫徹國務院和省食品安全委員會全體會議精神，通報2021年以來全市食品安全及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，總結交流食品監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗成效，分析研判當前形勢，安排部署下一步全市食品安全及產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。
民以食為天，食以安為先。食品安全是與老百姓生活息息相關的公共安全問題，小到家家戶戶的一日三餐，大到學校、醫(yī)院、機關公共食堂，全到從田野地頭到飯店餐桌的生產(chǎn)供應各個環(huán)節(jié)，都必須確保百分百安全。因為食品安全一旦出現(xiàn)問題，不僅僅會威脅到人們的身心健康，而且會影響到整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、食品工業(yè)以及與之相配套的倉儲物流、服務消費等各領域的發(fā)展，進而影響經(jīng)濟社會的高質(zhì)量發(fā)展。
下面，我結合前面*同志通報的情況，重點圍繞形勢的把握、關鍵的環(huán)節(jié)和措施的落實，再強調(diào)幾點意見。
一、時刻繃緊食品安全“這根弦”，以“零隱忍”的標準重整行裝再出發(fā)
去年以來，全市各級各部門按照食品安全工作職責的要求，認真履行職責，不斷完善舉措，著力解決突出問題，全市食品安全工作取得了明顯成效。總的來看，有這么五個特點：一是監(jiān)管責任“實”。市委、市政府制定出臺了《*市深化改革加強食品安全工作的實施方案》，部署了“十二大攻堅行動”，有效推動了縣區(qū)政府和食安委成員單位監(jiān)管責任落實，做到了有章可依、有規(guī)可循。二是保障水平“高”。全年沒有發(fā)生重大食品安全事故，特別是高效順暢保障了藥博會、馬鈴薯大會等大型節(jié)會的食品安全，為我們打造高質(zhì)量、高品質(zhì)的節(jié)會品牌和發(fā)展節(jié)會經(jīng)濟奠定了好基礎。三是監(jiān)管力度“大”。食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理、食品風險防控機制全面落實，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位20萬余家次，完成市級食品抽檢近1萬批次，抽檢合格率98%，高于全省平均水平1.2個百分點，食品安全水平不斷提升。四是智慧監(jiān)管“強”。目前，全市有3574家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)加入“*食安”APP智慧監(jiān)管平臺，應用率居全省第二，監(jiān)管效能顯著提高。五是品牌創(chuàng)建“多”。渭源成功命名省級食品安全示范城市，全市累計創(chuàng)建5個縣區(qū)（全省共創(chuàng)建46個縣區(qū)），示范帶動效應不斷增強。
從前面*同志的通報和平時掌握的情況看，我感覺全市食品安全工作中還存在一些突出問題，主要表現(xiàn)在五個方面：一是食品安全隱患難以杜絕。雖然我們抽檢快檢覆蓋面和合格率走在全省前列，但市衛(wèi)健委監(jiān)測到食源性疾病突發(fā)案例時有發(fā)生，這說明檢驗檢測還有遺漏，食品安全隱患常在。食品安全中1%的風險，對于一個人、一個家庭來講都是100%的不安全。二是進口冷鏈食品監(jiān)管還有漏洞。新冠肺炎疫情發(fā)生以來，我市已經(jīng)追溯檢查到不進總倉而直接進入流通和餐飲環(huán)節(jié)的“體外循環(huán)”情況，這還不排除有未能追溯的情況，增加了安全風險。三是基礎監(jiān)管力量比較薄弱。農(nóng)村“智慧監(jiān)管”覆蓋面不高，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所人員長期從事職責以外的工作，沒有專職開展食品安全監(jiān)管，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所人員配備不足，日常監(jiān)管工作無法正常開展，監(jiān)管容易出現(xiàn)漏洞。四是成員單位監(jiān)管合力不足。部分單位“當官必須管安全，管業(yè)務必須管安全”落實不夠到位，就農(nóng)村食品監(jiān)管的“昆侖”“清源”“凈流”三大行動而言，相關部門間信息不共享，協(xié)同推進合力不夠，行動成效大打折扣。五是“雙安雙創(chuàng)”進度緩慢。去年計劃創(chuàng)建省級食品安全示范城市*和*，創(chuàng)建省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣的*和*，都沒有如期完成創(chuàng)建任務，這個問題發(fā)人深省、發(fā)人深思。這些問題反映在職責上，反映在干部作風上，反映在工作落實上，就是問題改了又犯、隱患除了再現(xiàn)。比如，農(nóng)村酒席等集體聚餐活動，一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)一個人根本監(jiān)管不過來，加之群眾缺乏食品安全意識，像去年*縣連兒灣鄉(xiāng)發(fā)生的集體聚餐食品安全問題也就帶有了必然性，甚至還有釀成更大事故的風險。對于這些問題，各縣區(qū)、各有關部門都要高度重視，認真研究解決，必須以“零隱忍”的標準嚴格要求各自的工作，絕不能心存僥幸、麻痹大意。
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